每周行情动态 2019.11.15-2019.11.22

行情综述：本周，天气基本晴好，周谷堆市场的整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果下降，猪肉交易增长明显，其他品种稳定。价格方面：除肉价下降外，其他农产品价格相对稳定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量近4400吨，整体菜价涨跌互现。

价格：本周蔬菜市场上涨的品种有：山东的黄瓜（2.5-3.5元/500g）、西红柿（1.5-2.5/500g）分别涨幅12.6%、8.7%。下跌的品种有：安徽的大白菜（0.40-1.0元/500g）、青椒（1.2-2.0元/500g）、四月青（0.90-1.5元/500g）、莲藕（1.80-2.50元/500g）分别降幅13.5%、15.6%、5.4%、11.8%。平包菜、土豆等受监测的24种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：由于本周天气依然晴好，气温下降缓慢，本地秋季蔬菜下市期有所延迟，目前本地叶类地产菜上市量大加上长途调运菜货源充足所以本周叶菜价格有所下降。但本地茄果类蔬菜进入尾期，产地转换，所以本周部分茄果类菜价有所上涨。预计，后期气温下降从地产菜逐步转向长途调运菜，蔬菜价格有一定上涨空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、白萝卜、莴笋、胡萝卜、花菜、茄子。

水果行情：本周水果市场日成交量近2200吨，果价平稳。

行情分析：本周气温较低，水果市场日成交量略有下滑。目前市场新上市的精品水果智利车厘子和长丰草莓价格依然较高，智利车厘子根据品质的不同价格在35-80元/斤不等；长丰草莓价格在25-38元/斤。大宗水果价格较低，红富士苹果（3-4元/斤）、梨子（1.5-3.5元/斤）。

本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、蜜桔、香蕉、生津果、精品水果、、梨子、沙田柚、甘蔗、西瓜、哈密瓜。

水产行情：本周，水产市场量大、价稳。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，交易量将持续增加。1.淡水鱼类正值交易旺季，主要销售品种包括：草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼等；2.特种水产（黄鳝、泥鳅）及虾类，已经逐步进入交易淡季；3.精品鱼类（鲈鱼、鳜鱼等）交易稳定。预计，近期各种鱼类价格保持平稳。

畜禽肉类市场行情: 本周，畜禽肉类市场日均交易量增长明显，价格下降。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易火热。一方面，白条猪肉一周均价为32.11元/公斤，较上周每公斤下降7.24元，环比下降18.4%，另一方面，天气转冷后，进入腌腊季节，来到市场采购的市民明显增多，牛羊肉交易也进入销售旺季。预计，近期肉类市场将保持旺销。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉、杂粮、食用油价格稳定，预计，后市粮价将持续稳定；禽蛋交易洋鸡蛋批发价格下降：4.70/500g，周环比下降13.0%。主要是因为鸡蛋供应量增多和猪肉价格下降。预计，后市蛋价波动空间有限。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场总体保持量、价平稳。