每周行情动态 2020.7.24-2020.7.31

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：蔬菜、肉食下降，水果上升，其它农产品平稳。交易价格：猪肉价格上升，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4400吨，整体菜价稳中有降。

行情趋势：1、受到前期雨水天气影响，合肥市周边地产菜受灾较重，产量明显减少，部分品种转由长途调运菜接替。例如：肥西、庐江的韭菜由河北香河县接替、肥东大圩的毛白菜、四月青、生菜等叶类菜由山东曹县和云南昆明接替。2、随着雨水天气减少，气温逐渐上升，市场内的南瓜（0.8-1.4元/斤）进场量较大，价格下降。南瓜价格下降主要原因，一是产地供货量大。进入7月以后全国各地的南瓜大量上市，市场南瓜进场量增大；二是蔬菜销售竞争较大。市场内长途调运菜品种丰富、供应量充足，人们的选择多，对南瓜的价格造成一定影响。

预计：后市气温逐渐上升，不利于蔬菜的存储，长途调运菜进场量和蔬菜价格仍有波动空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、娃娃菜、平包菜、青椒、大白菜、冬瓜、洋葱、茄子。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近2100吨，进场量上升。

行情趋势：本周天气升温，雨水天气减少，水果市场进场量上升明显，尤其是西瓜进场量，大幅上涨83.47%。市场内现销售的西瓜主要是来自东北的甜王和新疆的金城五号，预计还有一个月的上市期，之后由山东和广西的西瓜接茬。

预计：未来天气好转，水果市场进场量仍有上升空间。

交易量前十的品种：西瓜、葡萄、桃子、苹果、哈密瓜、香蕉、生津果、火龙果、梨子、进口水果。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定，鱼价波动不大。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。一是，持续高温，淡水鱼的养殖、运输不利，淡水鱼价格呈现震荡小幅上涨态势，销售仍以湖北大型渔场及合肥周边鱼场供应为主。二是，来自江苏、福建的白对虾、罗氏虾交易活跃，价格稳定。预计，后市虾类交易仍保持活跃。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，猪肉价格周环比上升。

行情趋势：本周白条猪肉价格环比上升，进场量下降。本周猪肉价格先涨后跌，至周后期，猪肉价格跌至7月下旬的最低点（41.02元/公斤）。主要原因是：周后期规模养殖场出栏生猪积极性提升，生猪供应增多，终端消费需求依旧疲软，高价猪肉消化难度较大，屠宰企业降价促销。

预计：下周天气好转，气温升高，猪肉价格仍有下降空间。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋（批发价为4.46元/500g）,受蛋鸡换和雨水天气羽影响，价格上升。