每周行情动态 2020.10.23-2020.10.30

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：肉食等市场有所上升，其它品种波动不大。交易价格：猪肉价格下降，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4000吨，部分菜价上升。

行情趋势：本周合肥地区天气晴好，蔬菜市场供应充足，价格稳定。其中，山东大葱成为媒体关注的重点，批发价在2.2-2.3元/斤，环比基本持平，同比涨幅达37.5%。主要原因是前段时间雨水天气对大葱的生长造成不利影响，导致产地货源紧张，收货价格上涨。据了解，大葱做为调味品，价格上涨对整体菜价未产生影响，我场大葱供应稳定，未出现异常波动。

预计：后市地产菜进一步增长，蔬菜价格仍有下降空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、大白菜、青椒、胡萝卜、白萝卜、平包菜、洋葱、花菜。

水果行情：本周水果市场日均进场量近1900吨，进场量稳定。

行情趋势：本周水果市场总进场量略有下降，其中柿子进场量进一步增长。随着深秋季节到来，各地柿子开始集中上市如陕西、山西、安徽等地，主要品种有大红柿、脆柿等。目前大红柿批发价在（1.2-1.8元/斤），精品柿批发价在（2.0-3.5元/斤）。呈现量增价稳的交易态势。另外，柿子属于季节性较强的水果销售期较短，将在11月底逐步退市。

预计：后市水果市场进场量仍有上升空间。

交易量前十的品种：蜜桔、苹果、沙田柚、香蕉、甘蔗、西瓜、梨子、葡萄、进口水果、哈密瓜。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，淡水鱼价格有所回调。淡水鱼价格稳定。其中鲢鱼（2.8-3.6元/斤）、鲫鱼（6.0-8.5元/斤）、草鱼（5.0-5.5元/斤）、鲤鱼（3.0-4.5元/斤）。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近500吨，猪肉量升价跌。

行情趋势：本周白条猪肉价格下降，进场量上升。主要原因：1、进入十月份以后，白条猪肉供应情况明显得到改善，白条猪肉进场量提升带动了猪肉价格下跌；2、规模养殖场的仔猪销售难度较大，压栏情况增多，促使养殖户和规模养殖场出栏意向明显提升，供应放量带动生猪和猪肉价格下跌。

预计：下周猪肉进场量仍有上升空间，价格波动下行。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定，洋鸡蛋批发价为（3.75元/斤）。