每周行情动态 2020.11.27-2020.12.04

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：蔬菜下降，肉食市场有所上升，其它品种波动不大。交易价格：猪肉价格上升，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4100吨，菜价涨跌互现。

行情趋势：1、本周地产菜上市量仍保持在较高的水平，呈现供大于求的局面，导致地产菜价格持续低迷。2、长途调运菜方面，随着北方蔬菜产区气温逐渐下降，不利于蔬菜生长，受此影响部分蔬菜价格上涨,如山东黄瓜（2.80-3.50元/斤）、西红柿（2.40-3.20元/斤）、丝瓜（3.50-5.50元/斤）。另外，海南蔬菜（青椒、豆角等）已进场销售，今后以海南为代表的南方蔬菜进场量将逐渐上升，成为蔬菜市场交易的主力。

预计：随着海南蔬菜陆续进场，蔬菜进场量将有一定的上升空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、洋葱、青椒、白萝卜、胡萝卜、莴笋、花菜。

水果行情：本周水果市场日均进场量近1800吨，进场量上升。

行情趋势：水果进场量本周有所上升。1.本周天气多为阴天，前期受到雨水天气影响无法经营的商贩恢复经营，蜜桔、香蕉、梨子等水果交易量均有所增长；2.本周广西的砂糖橘陆续大量上市，进场量增幅十分明显。

预计：下周连续的雨水天气，仍会对水果市场交易产生影响。

交易量前十的品种：蜜桔、苹果、香蕉、脐橙、沙田柚、进口水果、砂糖橘、甘蔗、哈密瓜、梨子。

水产行情：本周水产品交易总体稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，淡水鱼价格有所回升。其中鲢鱼（2.8-4.0元/斤）、鲫鱼（6.0-8.0元/斤）、草鱼（5.0-6.5元/斤）、鲤鱼（3.5-4.5元/斤）、鲈鱼（12.0-13.0元/斤）、鳊鱼（5.0-6.0元/斤）。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近500吨，猪肉量升价跌。

行情趋势：本周猪肉量价齐升。天气状况好转市民腌腊需求上升，对猪肉的采购增加，带动猪肉消费提振。

预计：后市随着天气情况的好转，猪肉交易量、价仍有波动空间。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定，大豆及大豆制品价格有所上涨。

行情趋势：粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价为（3.67元/斤）。