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每周行情动态 2021.01.01-2021.01.08

发布日期:2021-01-08 浏览次数:118

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、肉食下降其它品种波动不大。交易价格:蔬菜、水果价格下降,猪肉价格上升,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量达4100吨,菜价稳中有降。

行情趋势:本周蔬菜市场元旦节日效应消散,进场量、交易量均有缩小,市场内蔬菜走货速度下降,蔬菜价格稳中有跌。1、菜价下降品种:合肥大圩的乌菜(0.6-0.7元/斤)、山东大蒜(1.8-2.5元/斤)。本周天气晴朗,地产蔬菜和长途调运菜上市量充足,但伴随节日消退和极端天气,市场内蔬菜走货效率下降,部分蔬菜为减少积压降价销售;2、菜价平稳品种:山东大葱(4.0-5.0元/斤)、海南青椒(5.50-7.50元/斤)。今年由于种植面积减少、产地受灾等原因,导致上市初期供应量不足,价格一路上涨,元旦过后由于需求量减少,供需关系改善,价格趋于平稳。

预计:半个月后蔬菜市场将迎来储备和交易高峰期。

交易量前十的品种:精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、白萝卜、青椒、平包菜、胡萝卜、花菜、莴笋。

 

水果行情:本周水果市场日均进场量近1900吨,进场量下降。

行情趋势:元旦后水果市场节日效应减弱,总进场量和部分时令水果价格有所下降。1、元旦后第一周,天气放晴,长丰草莓上市量逐渐增多,日均进场近30吨,周环比上涨64.49%,价格随之下降,批发价(10.0-18.0元/斤),周环比下降41.67%;2、智利车厘子价格随着进场量增加,价格也出现了下跌,批发价(30.0-45.0元/斤)。

交易量前十的品种:砂糖橘、苹果进口水果、香蕉脐橙、甘蔗、梨子、火龙果、国产精品、蜜桔

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格上涨。其中鲢鱼(3.0-5.0元/斤)、鲫鱼(7.5-10元/斤)、草鱼(5.5-6.5元/斤)、鲤鱼(3.0-4.0元/斤)、鲈鱼(11.0-15.0元/斤)、鳊鱼(5.5-6.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量近450吨,猪肉量跌价升

行情趋势:猪肉交易连续两周呈现量跌价升的态势。本周是元旦过后第一周,节日效应减弱和腌腊高峰期的结束,促使猪肉交易量进一步减少,价格上涨。

预计:后市随着天气情况的好转,猪肉交易量、价仍有波动空间

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,鸡蛋及油价上涨。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格为(4.5-4.7元/斤)、菜籽油价格(5.5-6.6);鸡蛋价格有所上涨,洋鸡蛋批发价为(4.90/斤