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每周行情动态 2021.4.16-2021.4.23

发布日期:2021-04-23 浏览次数:410

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、肉食等市场下降,水果市场上升。交易价格:蔬菜价格下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日进场量达4800吨,菜价下跌。

综述:本周阴雨天气多,蔬菜进场量环比、同比均下降,整体菜价下跌。

分析:1、地产菜:地产菜价格连续四周下跌,后续下跌空间有限。本周阴雨天气多,对于蔬菜产出影响小,供应量稳定。但阴雨天气对于蔬菜采购和蔬菜消耗有一定影响,造成地产蔬菜价格持续下跌;

2、长途调运菜:长途调运菜供应充足,蔬菜产地逐渐北移。如:冬瓜、南瓜、长豆角产地由海南转至广西;青椒产地由海南转至江苏、山东。随着蔬菜供应由南转北,北方蔬菜开始大量上市,整体蔬菜价格跌势明显。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白萝卜、茄子、洋葱。

 

水果市场行情:分析:本周水果市场进场量环比、同比均上升,大宗水果进场量稳定,时令水果进场量上升。时令水果中:沃柑、耙耙柑等柑橘类水果,因气温上升,进场量增幅明显,价格小幅上涨;荔枝已有小量进入市场销售,主要品种为三月红,价格在20元/斤左右;山东大樱桃市场内日均进场15吨,品种为红灯和美早,价格分别为(20.0-28.0元/斤)和(22.0-35.0元/斤)。

预计:随着气温的进一步回升,水果进场量还将会增长。

交易量前十的品种:苹果、菠萝、西瓜、沃柑、香蕉、哈密瓜、生津果、芒果、国产精品、耙耙柑。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格上涨。其中鲢鱼(3.5-5.0元/斤)、鲫鱼(8.0-10.0元/斤)、草鱼(8.0-9.5元/斤)、鲤鱼(4.0-6.5元/斤)、鲈鱼(15.0-17.0元/斤)、鳊鱼(6.0-8.0元/斤),白对虾目前价格为(35.0-40.0元/斤),小龙虾(15.0-30.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量450吨,猪肉量价齐升

行情趋势:分析:本周猪肉进场量下降,价格上涨。主要原因雨水天气较多,对于生猪调运产生不利影响,猪肉进场量下降,促使价格上涨。

预计:后市猪肉价格仍有波动空间

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格、菜籽油价格稍有回落;鸡蛋价格上升,洋鸡蛋批发价为(4.2/斤