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周谷堆一周行情分析 (2021.5.07-2021.5.14)

发布日期:2021-05-14 浏览次数:2521

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、肉食市场下降。交易价格:蔬菜、肉食价格下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日进场量达4800吨,菜价下跌。

本周蔬菜进场量环比、同比均略有下降,整体菜价低位平稳运行。

分析:1、地产菜:合肥市气温继续上升,周边地产菜产量大,地产蔬菜价格连续四周下降。本周地产菜价格跌幅减小,而且随着地产菜价格连续走低,菜价处于低位,后市下跌空间有限;;

2、长途调运菜:随着气温上升,北方蔬菜产地产量日益攀升,多种蔬菜价格呈下跌趋势。比如今年山东茄果类蔬菜产量上升,供应量增加,价格下跌明显的有椒类、茄子和西红柿。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白萝卜、茄子、洋葱。

 

水果市场行情:本周有雨水天气,对于瓜果类水果销售不利,导致总体进场量小幅下降。时令水果荔枝进场量在本周增幅明显。今年是荔枝“大年”,广东、广西、海南荔枝产量同比均有增加,现在市场内主要销售品种为妃子笑和三月红,后期桂味、糯米滋等品种上市后,荔枝进场量还将进一步增加。

预计:后市瓜果类和时令水果进场量仍将保持增长。

交易量前十的品种:西瓜、哈密瓜、苹果、菠萝、香蕉、生津果、国产精品、香瓜、芒果、沃柑。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格上涨。其中鲢鱼(4.0-5.0元/斤)、鲫鱼(9.0-11.0元/斤)、草鱼(8.0-10.0元/斤)、鲤鱼(4.0-7.5元/斤)、鲈鱼(15.0-18.0元/斤)、鳊鱼(7.0-9.0元/斤),白对虾目前价格为(35.0-40.0元/斤),小龙虾(8.0-24.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量450吨,猪肉量价齐跌

行情趋势:“五一”节后,猪肉需求疲软,猪肉交易量价齐跌,价格跌至十元每斤左右,逐步回落到猪瘟前的水平。

预计:后市猪肉价格仍有波动空间

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格、菜籽油价格稍有回落;鸡蛋价格上升,洋鸡蛋批发价为(4.6/斤