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周谷堆一周行情分析 (2021.5.28-2021.6.04)

发布日期:2021-06-05 浏览次数:125

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、肉食市场上升。交易价格:蔬菜、水果、肉食价格下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周蔬菜进场量环比持平,同比上升,菜价涨跌互现。

分析:1、地产菜:本周地产菜供应充足,品种丰富,但受天气因素影响部分菜叶小幅反弹。预计后市随着梅雨季到来,地产菜价格下跌空间有限;2、长途调运菜:本周长途调运菜价格稳中有跌。其中山东寿光的瓜果类价格继续下跌。随着南方蔬菜供应量减少,山东、甘肃、河北等地成为蔬菜供应主力军,北方多地蔬菜同时大量上市,带动长途菜价稳中有跌。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白萝卜、茄子、洋葱。

 

水果市场行情:本周天气晴朗,温度上升,时令水果西瓜、油桃、荔枝进场量增长,占据市场进场量前三。场内销售的西瓜品种有美都、麒麟、8424等,主要来自山东、浙江、上海等地,批发价为(1.2-2.2元/斤)。荔枝本周保持量增价跌的趋势,销售品种为白糖罂,批发价为(4.5-6.0元/斤)周环比、同比均下跌超两成。今年是荔枝丰产年,随着上市量的增加,价格仍有下跌空间

预计:后市瓜果类和时令水果进场量仍将保持增长。

交易量前十的品种:西瓜、油桃、苹果、荔枝、香蕉、哈密瓜、香瓜、芒果、生津果、国产精品。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定,小龙虾价格下降,淡水鱼价格上升。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格上涨。其中鲢鱼(4.0-5.5元/斤)、鲫鱼(10.0-13.0元/斤)、草鱼(9.0-11.0元/斤)、鲤鱼(5.0-8.0元/斤)、鲈鱼(15.0-18.0元/斤)、鳊鱼(7.0-9.0元/斤),白对虾目前价格为(35.0-40.0元/斤),小龙虾(7.0-15.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量480吨,猪肉量增价跌

分析::猪肉交易连续三周量增价跌。随着生猪产能恢复和猪肉交易逐渐进入淡季,刺激猪肉价格持续走低。目前来看端午节对猪肉价格影响有限,价格仍有下行可能

预计:后市气温升高,不利于猪肉存储,交易将会有所减少。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格、菜籽油价格稍有回落;鸡蛋价格上升,洋鸡蛋批发价为(4.6/斤