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周谷堆一周行情分析 (2021.6.04-2021.6.11)

发布日期:2021-06-11 浏览次数:5754

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜下降,水果、肉食市场上升。交易价格:蔬菜、水果稳定,肉食价格继续下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周蔬菜进场量环比、同比均下,菜价稳定。

分析:1、由于高温天气不利于叶类蔬菜存储,像地产毛白菜、

生菜等叶菜价格较前期上涨,但仍处于一年中的低位;

2、目前山东寿光、章丘等地的露天和大棚蔬菜进入上市旺季,各种蔬菜产量处于高峰期,而南菜北移过程基本完成,南北产区衔接顺畅,蔬菜供应稳定,菜价缺乏上涨动力,进一步拉低整体菜价。

预计:随着梅雨季的到来,后市整体菜价下跌空间有限。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、冬瓜、大白菜、平包菜洋葱青椒、玉米胡萝卜

 

水果市场行情:本周水果市场受节日影响较为明显,精品水果及时令水果进场量增幅较大,特别是荔枝交易旺盛。节前海南及两广地区的荔枝进入上市高峰期,日均进场量达到207吨,同比上升39.86%,价格也出现了大幅度下跌,尤其是早熟的妃子笑和白糖罂批发价已跌至8.00-9.00元/公斤,而较为高档的桂味、糯米滋价格在节前保持坚挺,批发价为18.0-20.0元/公斤。

预计:后市消暑类瓜果及时令水果进场量仍将保持增长。

交易量前十的品种:西瓜、油桃、荔枝、香蕉、苹果、葡萄、生津果、香瓜、进口精品、哈密瓜。

 水产行情:本周水产品交易总体稳定,淡水鱼价格稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格稳定。其中鲢鱼(4.0-5.5元/斤)、鲫鱼(10.0-13.0元/斤)、草鱼(9.0-11.0元/斤)、鲤鱼(5.0-8.0元/斤)、鲈鱼(15.0-18.0元/斤)、鳊鱼(7.0-9.0元/斤),白对虾目前价格为(35.0-40.0元/斤),小龙虾(7.0-15.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量500吨,猪肉量增价跌

分析:猪肉交易连续四周量增价跌。受生猪出栏充足的影响,猪肉进场量不断放大,与此同时,猪肉消费受高温天气影响,市场需求低迷,呈现供大于求的现象,导致价格持续下跌。

预计:后市气温升高,不利于猪肉存储,交易将会有所减少。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格、菜籽油价格稍有回落;鸡蛋价格上升,洋鸡蛋批发价为(4.6/斤