周谷堆一周行情分析 （2022.01.14-2022.01.21）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、肉食、水果上升。价格方面：蔬菜、水果价格稳中有涨，肉食价格下跌。

蔬菜行情：本周蔬菜进场量环比上升、同比均下降，蔬菜价格稳中有涨。

价格涨跌：下跌的品种有海南长豆角（5.5-5.8元/斤）、毛豆角（4.4-4.8元/斤），周环比跌幅：5.8%、8.0%；上涨的有四川西红柿（4.2-4.7元/斤）、海南青椒（3.2-3.6元/斤），周环比涨幅14.1%、28.3%。

行情趋势：地产菜：本周天气阴天居多，加之春节临近，雨雪天气增多。后期地产菜供应量预期减少，同时节日效应显现，需求量上升，导致本周地产菜价格开始上涨，但幅度不大。

长途调运菜：本周长途调运菜除海南长豆角、毛豆角价格下跌外，其它品种蔬菜以上涨为主。1、西红柿：近两周西红柿价格走高，主要原因是山东西红柿上市期结束，现销售的来自四川攀枝花，供应量少，产地收购价高，导致批发价上涨。而且后市新一轮的雨雪天气即将来临，预计春节前西红柿价格回落的可能性不大；2、海南菜：海南蔬菜现阶段涨跌不一。海南青椒因节前全国性供货需求量大，节前供应偏紧，价格开始缓慢上涨；而同为海南的长豆角、毛豆角则因为需求小，上市量可以满足市场需求，价格下跌。

预计：后市雨雪天气增多及春节将至，蔬菜价格将有一定的波动空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、大白菜、土豆、白萝卜、青椒、西红柿、莴笋、胡萝卜、冬瓜、平包菜。

水果行情：本周水果市场进场量环比上升、同比下降。

行情分析：水果市场节日效应显现，交易进入节前高峰期。本周大宗水果进场量上升。但价格变化不大；而时令水果砂糖桔和进口精品水果车厘子则呈现为量价齐增的态势，价格周环比分别上涨26.08%、30.0%。

预计：下周春节将至，水果市场将保持供销两旺的态势。

交易量前十的品种：砂糖橘、苹果、脐橙、哈密瓜、生津果、甘蔗、梨子、进口精品、香蕉、沃柑。

水产行情：本周，水产市场日均成交量稳定，淡水鱼价格稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格稳中有涨，其中鲢鱼（3.5-5.0元/斤）、鲫鱼（6.5-9.0元/斤）、草鱼（6.5-8.0元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（16.0-17.0元/斤）、鳊鱼（5.0-7.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量升价跌。

行情趋势：本周猪肉交易连续三周量升价跌。1月份是生猪春节前集中出栏的时间段，节日提振效应对猪肉价格影响不明显，市场上供应量增加，导致价格继续弱势运行。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、食用油价格、面粉及杂粮的价格波动不大；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.6/斤。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场价格稳定，进场量随着春节到来，商家开始备货，进场量逐渐攀升