周谷堆一周行情分析 （2022.02.25-2022.03.04）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：水果、肉食等均有上升，蔬菜下降。价格方面：蔬菜价格上涨，肉食价格下跌，其它品种变化不大。

蔬菜行情：本周蔬菜进场量环比、同比均下降，蔬菜价格上涨。

价格涨跌：上涨的品种有安徽生菜（2.5-3.5元/斤）、乌菜（1.5-2.0元/斤），海南长豆角（6.0-7.0元/斤）、青椒（5.0-6.0）周环比涨幅33.3%、29.6%、44.4%、59.6。

行情趋势：分析：地产菜：本周天气转晴，气温上升，四月青、毛白菜价格开始下跌，而生菜、油麦菜等叶菜由于江西菜农刚刚返肥，蔬菜供应量不足，价格上涨。

长途调运菜：本周调运菜价格普遍上涨。主要原因，一是学校陆续开学，需求量变大；二是2月雨雪寒冷天气带来的影响开始显现，前期雨雪天气，各地蔬菜生长均受到不利影响，但由于尚有一部分存货，价格并未有明显上涨。从上周开始，各地前期蔬菜减产效应开始显现，海南（青椒、长豆角）、山东（蔬菜百货）方向蔬菜上市量减少，地头收购价格上涨明显。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、莴笋、花菜、黄瓜、大白菜、青椒、洋葱、白萝卜、红椒、西红柿。

水果行情：本周水果市场进场量环比、同比下降。

行情分析：分析：本周天气转晴，水果进场量环比、同比均大幅上升。水果进场延续上周上升趋势，各种水果进场量均有较大提升。天气转晴升温后，长丰草莓进入量大价低阶段，目前大果批发均价为10元/斤，后期还有降价空间。广东徐闻菠萝开始批量进场销售，批发价为（1.70-2.50元/斤），今年预计还是菠萝丰产的一年。

预计：如天气持续晴好，水果进场量将进一步上升，正式进入春季水果销售旺季。

交易量前十的品种：砂糖橘、甘蔗、苹果、生津果、香蕉、菠萝、西瓜、沃柑、哈密瓜、草莓。

水产行情：本周，水产市场量价稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格变动不大，其中鲢鱼（4.0-5.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.0元/斤）、草鱼（6.5-8.0元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（16.0-18.0元/斤）、鳊鱼（5.0-8.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价齐升。

行情趋势：本周猪肉交易量升价跌。目前猪肉需求回升，价格低位小幅波动。预计后市猪肉进场量仍有上升空间，但由于供应量充足，价格不具备上涨支撑，还将维持当前水平。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大，食用油价格上涨；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.20/斤。