周谷堆一周行情分析 （2022.03.11-2022.03.18）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。价格方面：蔬菜、肉食价格稳中有跌，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比上升，同比下降，蔬菜价格稳中有跌。

价格涨跌：下跌的品种有安徽生菜（1.5-2.0元/斤）、韭菜（1.5-2.6元/斤）周环比跌幅28.6%、18.0%。

行情趋势：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，蔬菜价格稳中有跌。

分析：地产菜：本周地产菜价格进一步下跌，四月青、毛白菜、菜苔价格仍维持在低位。但上周价格较高的生菜、油麦菜、香菜、菠菜，本周出现较大回调，价格跌至1.0-2.0元/斤。主要原因是上市量增长。另外舒城香椿头已经上市，较月初（云南、四川）下跌约80%，目前批发价为10.0元/斤。

长途调运菜：长途调运菜价格略有下跌。长途菜价已在高位维持了半个月，伴随着近几周的晴朗天气，山东和海南的多种蔬菜价格开始小幅回调，如茄子3.80元/斤、西红柿3.50元/斤、青椒4.50元/斤。

预计：下周雨水天气增多，进场量、价格仍有波动空间。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、莴笋、花菜、黄瓜、大白菜、青椒、洋葱、白萝卜、红椒、西红柿。

水果行情：本周天气转晴，水果进场量环比、同比均上升。

行情分析：分析：本周天气晴朗，水果进场量环比、同比均上升。水果市场已经逐步进入春季水果销售旺季。大宗水果苹果、香蕉、梨等进场量变化不大；时令水果菠萝、芒果及东北西瓜进场量明显放大。

预计：下周雨水天气增多，会对水果进场产生不利影响。

交易量前十的品种：苹果、砂糖橘、耙耙柑、生津果、菠萝、沃柑、甘蔗、香蕉、梨子、西瓜。

水产行情：本周，水产市场量价稳定。小龙虾少量上市，价格下跌。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格变动不大，其中鲢鱼（4.0-5.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.0元/斤）、草鱼（6.5-8.0元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（16.0-18.0元/斤）、鳊鱼（5.0-8.0元/斤）。新上市的小龙虾主要来自合肥周边的肥东、肥西、巢湖等地，价格近期因疫情影响下跌。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价稳定。

行情趋势：本周猪肉交易变化不大。市场供应充足，带动量、价稳定。

预计，后市猪肉交易将保持目前水平。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大，食用油价格上涨；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.20/斤。