周谷堆一周行情分析 （2022.03.18-2022.03.25）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、肉食等均有上升，水果下降。价格方面：蔬菜价格稳中有涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，蔬菜价格稳中有涨。

价格涨跌：上涨的品种有安徽生菜（2.0-2.4元/斤）、四月青（1.0-1.4元/斤）、海南的青椒（5.2-5.5元/斤）、长豆角（7.0-9.0元/斤）周环比涨幅15.7%、13.3%、3.8%、14.3%。

行情趋势：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，地产菜和长途调运菜价格均上涨。

分析：地产菜：本周地产菜价格普遍上涨。四月青、毛白菜、菜苔价格均回到一元以上，生菜、油麦菜、香菜价格涨至2.0-3.0元/斤之间。本周以来，温度下降，雨水增多，地产菜上市减少，导致价格反弹。

长途调运菜：长途调运菜价格上涨，场内进场量和外调量增长。本轮长途菜价格上涨主要以南方蔬菜为主，如海南青椒、长豆角、福建胡萝卜等；北方蔬菜百货价格涨幅不大。主要原因：一是本周以来南方部分蔬菜因产地原因，运输不畅，蔬菜供应减少；二是南方蔬菜运来合肥路径中需避开中高风险区，且海南至合肥运费再次上涨，当前运费约16000元/车；三是今年海南蔬菜减产，包括青椒、长豆角、毛豆角等海南蔬菜价格均处于高位。

预计：下周阴雨天持续，蔬菜价格还将保持当前水平。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、莴笋、花菜、黄瓜、大白菜、青椒、洋葱、白萝卜、红椒、西红柿。

水果行情：本周天气雨水增多，水果进场量环比、同比均下降。

行情分析：本周水果进场量环比、同比均下降。水果市场受到雨水天气和疫情影响较大，市场内人流量减少，导致水果进场量锐减。尤其是本地的草莓和进口西瓜，在雨水情况下不易储存，进场量下降明显。南方水果，如生津果、菠萝，受雨水天气和疫情管控影响，交易量价齐跌。

预计：下周阴雨天气持续，水果进场量仍将保持当前水平。

交易量前十的品种：苹果、砂糖橘、耙耙柑、生津果、菠萝、沃柑、甘蔗、香蕉、梨子、西瓜。

水产行情：本周，水产市场量价稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格变动不大，其中鲢鱼（4.5-5.0元/斤）、鲫鱼（7.0-8.5元/斤）、草鱼（6.5-8.0元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（16.0-18.0元/斤）、鳊鱼（5.0-8.0元/斤）。新上市的小龙虾主要来自合肥周边的肥东、肥西、巢湖等地，价格近期有所下跌。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价稳定。

行情趋势：分析：本周猪肉交易量价稳定。目前猪肉消费需求稳定，主要是由于猪肉供应总体充足，后市如雨水天气持续，肉价将有一定的波动空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.30/斤。