周谷堆一周行情分析 （2022.04.01-2022.04.08）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。价格方面：蔬菜价格稳中有跌，猪肉价格上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，蔬菜价格稳中有跌。

价格涨跌：下跌的品种有海南青椒（5.4-5.6元/斤）、长豆角（7.0-8.0元/斤），周环比分别下跌5.0和9.0%。

行情趋势：地产菜：本周天气晴朗，地产菜价格稳中有跌。四月青、毛白菜、生菜价格变动不大；韭菜、苋菜、香椿头价格因上市量增大，均有明显跌幅。

长途调运菜：本周长途调运菜进场量增加，价格稳中有跌。高菜价已经持续了一段时间，部分蔬菜在本周出现回落的迹象，如山东茄子、西葫芦、黄瓜、丝瓜，海南的长豆角、青椒价格均在本周出现小幅回调。其它蔬菜如湖北大白菜、云南娃娃菜、山东大葱等都基本保持稳定。

预计：气温上升后，地产菜上市量增大，有望拉动蔬菜价格回落。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、莴笋、花菜、黄瓜、大白菜、青椒、洋葱、白萝卜、红椒、西红柿。

水果行情：本周水果进场量环比上升、同比下降。

行情分析：随着天气变热，夏季的瓜果类水果开始放量。本周场内西瓜进场量开始放量，环比进场量增长一倍以上，目前西瓜产地主要为海南，价格在4元/斤左右，价格仍然比较贵。至4月下旬以后，西瓜价格预计会随着产地产量上升，价格会有下跌。

预计：后市消暑类瓜果将大量上市，进场量有望进一步上升。

交易量前十的品种：苹果、菠萝、西瓜、生津果、香蕉、耙耙柑、沃柑、芒果、梨子、甘蔗。

水产行情：本周，水产市场交易稳定，小龙虾价格下跌。

行情趋势：其中鲢鱼（3.0-3.5元/斤）、鲫鱼（7.5-10.0元/斤）、草鱼（6.5-7.5元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（13.0-17.0元/斤）、鳊鱼（6.0-7.0元/斤）。目前小龙虾主要来自巢湖、长丰、肥西等合肥周边地区，销往山东和合肥市内，日均进场量20吨左右，价格因物流的原因有所下跌。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价齐增。

行情趋势：受益于猪肉收储和清明节的影响，猪肉量价都有小幅上涨。但在周后期随着清明过去，猪肉价格再次转升为跌，由此可见，猪肉供应还是供大于求，预计后市猪肉价格还将维持在7.0-7.5元/斤。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定，鸡蛋价格上涨。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大；二是，禽蛋交易蛋价上涨，洋鸡蛋批发价格：4.8/斤。