周谷堆一周行情分析 （2022.04.08-2022.04.15）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。价格方面：蔬菜价格稳中有跌，猪肉价格上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，蔬菜价格稳中有跌。

价格涨跌：下跌的品种有海南青椒（5.4-5.6元/斤）、长豆角（7.0-8.0元/斤），周环比分别下跌5.0和9.0%。

行情趋势：综述：本周蔬菜进场量环比小幅减少、同比上升，整体菜价稳中下行。

分析：地产菜：合肥气温回升速度较快，地产菜上市量及品种进一步放大，如地产黄瓜、茄子、西红柿陆续进场销售，带动地产菜价格下跌。

长途调运菜：本周长途调运菜进场量保持活跃，价格稳中有跌。如山东茄子2.00-6.00元/斤、西葫芦2.30-2.50元/斤，较上周跌幅达10%以上。主要原因是，产地气温回升，蔬菜生长速度加快，供应充足。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、平包菜、西红柿、大白菜、青椒、胡萝卜、黄瓜、白萝卜、冬瓜。

水果行情：本周水果进场量环比、同比均有上升。

行情分析：分析：气温回升后，对果品需求上升。时令水果进场量放大，如菠萝、芒果、沃柑等瓜果类水果开始放量，价格平稳运行。另外，本周山东大樱桃少量上市，批发价为20.0-26.0元/斤。预计，至5月中旬后价格将会逐步下跌。

交易量前十的品种：苹果、菠萝、西瓜、生津果、香蕉、耙耙柑、沃柑、芒果、梨子、甘蔗。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼、小龙虾价格均下跌。

行情趋势：其中鲢鱼（2.0-4.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.0元/斤）、草鱼（7.0-8.0元/斤）、鲤鱼（3.0-6.0元/斤）、鲈鱼（15.0-18.0元/斤）、鳊鱼（6.0-8.0元/斤）。目前小龙虾主要来自巢湖、长丰、肥西等合肥周边地区，销往山东和合肥市内，价格为2-3前（9.0-10元/斤）、4-6钱（18.0-20.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:分析：本周猪肉交易量同比增长，环比基本持平，价格小幅回落。

行情趋势：目前市场供应稳定，供需平衡，受疫情影响销售终端并没有过多改善。预计后市猪肉价格上行空间不大。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定，鸡蛋价格上涨。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大；二是，禽蛋交易蛋价稳定，洋鸡蛋批发价格：4.8/斤。