整体交易稳定 肉价小幅反弹（2018.5.19-2018.5.26）
发布日期：2018-06-06 浏览次数：1388
行情综述：本周虽遇阴雨天气，但对周谷堆市场各项交易没有产生影响。交易量方面：除果品交易小幅减少外，其它农产品相对稳定。价格方面：肉价小幅反弹，其它品种变化不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4400吨，菜价稳中有跌。其中有1种菜价上涨，4种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的莴笋（1.20元/500g），周环比涨幅达：20%；下跌的品种有：河北的大白菜（0.90元/500g）、平包菜（1.10元/500g）、安徽的四月青（1.20元/500g）、山东的茄子（1.70元/500g），周环比跌幅达：11.1%、15.3%、14.2%、15%。土豆、青椒、洋葱等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定。一是，长途调运菜保持平稳；二是，地产菜大量上市，品种丰富（如西红柿、黄瓜、蚕豆角、长豆角等），交易稳步增长。主要原因是：进入夏季后，西红柿、黄瓜等消暑类蔬菜深受市民青睐，销量大增；同时由于地产菜的大量上市，拉动整体菜价稳中有跌。预计，后市如不遇持续雨水或高温天气，整体菜价仍有下降空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、茄子、青椒、黄瓜、冬瓜、平包菜、长豆角、洋葱。
水果行情：本周受阴雨天气的影响，水果交易有所减少，日均成交量达2000，整体果价稳中有降。
价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（0.90-2.50元/500g）、山东的樱桃（8.00-18.0元/500g）、海南的荔枝（6.00-12.5元/500g），周环比跌幅达到：8.1%、23.5%、22.9%。
行情趋势：本周受阴雨天气的影响，果品交易量相对减少，部分时令果价呈小幅跌势。一方面，消暑类果品—西瓜，呈量、价齐跌的趋势，日均成交量近400吨，周环比跌幅33.3%，目前销售的西瓜以山东的早熟西瓜为主。另一方面，各种时令果品大量上市，如山东的各类香瓜、油桃、樱桃、海南的荔枝、福建的杨梅、杏子等。预计，后市随着天气的放晴，西瓜的销售量将迅速回升。
本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、油桃、香瓜、生津果、樱桃、香蕉、梨子、杏子、葡萄。
水产行情：本周，水产市场总体交易稳定，整体鱼价波动不大。
行情趋势：本周，水产市场整体交易量、价格保持平稳。其中，淡水鱼、精品鱼交易量、价平稳；特种水产进场量进一步增加，仍保持旺销势头，价格小幅下跌。预计，近期水产品价格保持平稳。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量近400吨，猪肉价格小幅上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格小幅上涨，批发价（5.65-6.15元/500g），周环比涨幅：3.5%，主要原因：今年春节以来肉价持续低迷，部分养殖户减少养殖规模，加上近期气温上升，生猪出栏减少，带动肉价小幅反弹。预计，后市猪肉价格将会偏弱调整；二是，牛羊肉及白条禽，交易量、价稳定。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量达660吨，价格稳定。
价格涨跌：下跌的品种有：舟山的带鱼（15.3元/500g），周环比跌幅达到：1.29%。
行情趋势：本周，冷冻品总体量、价稳定。预计，近期冷冻品价格保持稳定。
粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。
行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。一是，各种米类、杂粮、食用油交易稳定；二是，洋鸡蛋价格连续两周稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4400吨，菜价稳中有跌。其中有1种菜价上涨，4种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的莴笋（1.20元/500g），周环比涨幅达：20%；下跌的品种有：河北的大白菜（0.90元/500g）、平包菜（1.10元/500g）、安徽的四月青（1.20元/500g）、山东的茄子（1.70元/500g），周环比跌幅达：11.1%、15.3%、14.2%、15%。土豆、青椒、洋葱等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定。一是，长途调运菜保持平稳；二是，地产菜大量上市，品种丰富（如西红柿、黄瓜、蚕豆角、长豆角等），交易稳步增长。主要原因是：进入夏季后，西红柿、黄瓜等消暑类蔬菜深受市民青睐，销量大增；同时由于地产菜的大量上市，拉动整体菜价稳中有跌。预计，后市如不遇持续雨水或高温天气，整体菜价仍有下降空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、茄子、青椒、黄瓜、冬瓜、平包菜、长豆角、洋葱。
水果行情：本周受阴雨天气的影响，水果交易有所减少，日均成交量达2000，整体果价稳中有降。
价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（0.90-2.50元/500g）、山东的樱桃（8.00-18.0元/500g）、海南的荔枝（6.00-12.5元/500g），周环比跌幅达到：8.1%、23.5%、22.9%。
行情趋势：本周受阴雨天气的影响，果品交易量相对减少，部分时令果价呈小幅跌势。一方面，消暑类果品—西瓜，呈量、价齐跌的趋势，日均成交量近400吨，周环比跌幅33.3%，目前销售的西瓜以山东的早熟西瓜为主。另一方面，各种时令果品大量上市，如山东的各类香瓜、油桃、樱桃、海南的荔枝、福建的杨梅、杏子等。预计，后市随着天气的放晴，西瓜的销售量将迅速回升。
本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、油桃、香瓜、生津果、樱桃、香蕉、梨子、杏子、葡萄。
水产行情：本周，水产市场总体交易稳定，整体鱼价波动不大。
行情趋势：本周，水产市场整体交易量、价格保持平稳。其中，淡水鱼、精品鱼交易量、价平稳；特种水产进场量进一步增加，仍保持旺销势头，价格小幅下跌。预计，近期水产品价格保持平稳。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量近400吨，猪肉价格小幅上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格小幅上涨，批发价（5.65-6.15元/500g），周环比涨幅：3.5%，主要原因：今年春节以来肉价持续低迷，部分养殖户减少养殖规模，加上近期气温上升，生猪出栏减少，带动肉价小幅反弹。预计，后市猪肉价格将会偏弱调整；二是，牛羊肉及白条禽，交易量、价稳定。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量达660吨，价格稳定。
价格涨跌：下跌的品种有：舟山的带鱼（15.3元/500g），周环比跌幅达到：1.29%。
行情趋势：本周，冷冻品总体量、价稳定。预计，近期冷冻品价格保持稳定。
粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。
行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。一是，各种米类、杂粮、食用油交易稳定；二是，洋鸡蛋价格连续两周稳定。
周谷堆市场信息中心
