气温上升 菜价下跌（2019.3.30-2019.4.6）
发布日期：2019-04-08 浏览次数：2474
行情综述：本周，合肥地区气温进一步回升，周谷堆市场整体交易活跃，整体价格相对平稳。交易量方面：果蔬稳步增长，其它品种相对稳定。价格方面：除菜价下跌外，其它交易品种价格波动不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4000吨，整体菜价续呈跌势。其中5有种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：江苏的大白菜（0.40-0.70元/500g）、安徽的生菜（1.60-2.20元/500g）、毛白菜（1.30-1.80元/500g）、四月青（1.00-2.00元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g），周环比跌幅：10%、11.2%、12%、10.4%、10%。黄瓜、青椒、土豆等受检测的24种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价续呈跌势。一方面，长途调运菜供应充足，销售旺盛，仍占市场销售主力；另一方面，周边地产叶菜价格跌势明显（如大圩的四月青、舒城的毛白菜等）。主要原因：近期温度适宜地产菜的生长，上市量加大，带动叶菜价格下跌。目前已初步结束了前期较高的菜价。预计，后市随着地产菜的不断放量，整体菜价仍有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、黄瓜、青椒、平包菜、胡萝卜、莴笋、冬瓜。
水果行情：本周，水果市场日成交量近2000吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场供应充足，交易量进一步增长。1.大宗果品、柑桔类水果交易稳定；2.各类春季时令水果销售红火（如海南菠萝、芒果、山东的各种甜瓜等），交易放大（其中海南的菠萝批发价：1.40-1.80元/500g，日成交量近200吨，已进入菠萝旺销的季节。预计，随着气温的回升，时令果交易还将攀升。
另外，智利的西梅目前已成为果品市场新的销售亮点，日均成交量达20-30吨，创下历年新高。批发价（6.00-15.0元/500g），价格同比下跌明显。主要原因：西梅口感好，营养丰富，深受消费者喜爱，现阶段也是智利西梅丰收的季节，市场需求量大，带动价格下跌。
本周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、生津果、西瓜、香蕉、苹果、蜜桔、进口精品、芒果、甘蔗、脐橙。
水产行情：本周，水产市场交易量、价格平稳。
行情趋势：本周，水产市场交易保持平稳，一方面，淡水鱼类已进入消费淡季，量、价平稳；另一方面特种水产陆续大量上市（主要品种包括：黄鳝、泥鳅、龙虾等），日成交量近40-60吨，是水产市场最大的亮点。预计，随着气温的逐步上升，将正式步入特种水产交易的旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量达380吨，整体肉价变化不大。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一方面，牛羊肉交易量、价平稳，已进入销售淡季；另一方面，白条猪肉价格稳定，目前价格已高于去年同期。预计，后市猪肉价格将保持目前的水平。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类、面粉及杂粮价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。另外，禽蛋市场交易量平稳。其中洋鸡蛋批发价（3.62元/500g）周环比持平。预计，近期蛋价将保持目前水平。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4000吨，整体菜价续呈跌势。其中5有种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：江苏的大白菜（0.40-0.70元/500g）、安徽的生菜（1.60-2.20元/500g）、毛白菜（1.30-1.80元/500g）、四月青（1.00-2.00元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g），周环比跌幅：10%、11.2%、12%、10.4%、10%。黄瓜、青椒、土豆等受检测的24种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价续呈跌势。一方面，长途调运菜供应充足，销售旺盛，仍占市场销售主力；另一方面，周边地产叶菜价格跌势明显（如大圩的四月青、舒城的毛白菜等）。主要原因：近期温度适宜地产菜的生长，上市量加大，带动叶菜价格下跌。目前已初步结束了前期较高的菜价。预计，后市随着地产菜的不断放量，整体菜价仍有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、黄瓜、青椒、平包菜、胡萝卜、莴笋、冬瓜。
水果行情：本周，水果市场日成交量近2000吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场供应充足，交易量进一步增长。1.大宗果品、柑桔类水果交易稳定；2.各类春季时令水果销售红火（如海南菠萝、芒果、山东的各种甜瓜等），交易放大（其中海南的菠萝批发价：1.40-1.80元/500g，日成交量近200吨，已进入菠萝旺销的季节。预计，随着气温的回升，时令果交易还将攀升。
另外，智利的西梅目前已成为果品市场新的销售亮点，日均成交量达20-30吨，创下历年新高。批发价（6.00-15.0元/500g），价格同比下跌明显。主要原因：西梅口感好，营养丰富，深受消费者喜爱，现阶段也是智利西梅丰收的季节，市场需求量大，带动价格下跌。
本周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、生津果、西瓜、香蕉、苹果、蜜桔、进口精品、芒果、甘蔗、脐橙。
水产行情：本周，水产市场交易量、价格平稳。
行情趋势：本周，水产市场交易保持平稳，一方面，淡水鱼类已进入消费淡季，量、价平稳；另一方面特种水产陆续大量上市（主要品种包括：黄鳝、泥鳅、龙虾等），日成交量近40-60吨，是水产市场最大的亮点。预计，随着气温的逐步上升，将正式步入特种水产交易的旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量达380吨，整体肉价变化不大。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一方面，牛羊肉交易量、价平稳，已进入销售淡季；另一方面，白条猪肉价格稳定，目前价格已高于去年同期。预计，后市猪肉价格将保持目前的水平。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类、面粉及杂粮价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。另外，禽蛋市场交易量平稳。其中洋鸡蛋批发价（3.62元/500g）周环比持平。预计，近期蛋价将保持目前水平。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
