节后市场 交易回升（2019.2.9-2019.2.16）
发布日期：2019-03-01 浏览次数：1526
行情综述：节后虽遇雨水天气，但周谷堆市场各项交易逐步回升。交易量方面：蔬菜、水果交易回升明显，水产、粮油等交易稳定；价格方面：部分菜价、肉价、蛋价回落，其他农产品价格波动不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量近3500吨，整体菜价进一步回落。其中有5种菜价跌。
价格涨跌：下跌的品种有：昆明的荷兰豆（8.00-12.0元/500g）、生菜（3.00-4.50元/500g）、江苏的莴笋（1.40-1.70元/500g）、山东的黄瓜（3.50-4.00元/500g）、广西的长豆角（4.00-4.50元/500g）、,周环比跌幅：16.6%、10%、12%、10%、20%。大白菜、土豆、平包菜等受检测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：节后的蔬菜市场交易逐步回升，部分菜价进一步回落（其中部分长途调运菜价跌势明显，如黄瓜、长豆角、西红柿等）。主要原因：节后市场需求量减少，带动部分菜价下跌。预计，后市天气转晴，整体菜价将有一定下降空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、莴笋、青椒、大白菜、平包菜、西红柿、黄瓜、洋葱、红椒。
水果行情：本周水果市场日成交量达1400吨，整体果价波动不大。
行情趋势：节后果品市场交易逐步回升。1.大宗果品、柑桔类及精品水果交易稳定；2.时令水果销售活跃，如安徽的草莓、海南的菠萝交易量逐步放大，成为早春水果市场的销售亮点。预计，随着天气回暖，将拉开一年一度菠萝、芒果旺销的序幕。
本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、沙糖桔、沙田柚、香蕉、梨子、脐橙、车厘子、柑橘、西瓜、生津果。
水产行情：本周水产市场交易活跃日均成交量达600吨，整体鱼价平稳。
行情趋势：本周，水产交易稳定。一是，淡水鱼类交易量与节前相比减少四成，主要原因：节后市场需求量减少，将逐步进入淡水鱼类销售的淡季；二是，特种水产（泥鳅、黄鳝）仍以外调为主，小龙虾、螺蛳陆续上市；三、虾类仍保持量小价高的交易特点。预计，随着时间的推移，气温的回暖将逐步进入特种水产交易旺季。
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达350吨，整体肉价回落至节前水平。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。白条肉的批发价为6.11-9.48元/500g，周环比跌幅：6%。主要原因:节后猪肉需求量恢复至正常水平，带动价格回落。预计，近阶段猪肉价格波动不大。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：3.62元/500g，周环比跌幅：22%。主要原因：节后供应商及各大超市备货结束以及市民储备充足，带动蛋价下跌。预计，随着大专院校的开学，禽蛋交易量将进一步增长。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近400吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量近3500吨，整体菜价进一步回落。其中有5种菜价跌。
价格涨跌：下跌的品种有：昆明的荷兰豆（8.00-12.0元/500g）、生菜（3.00-4.50元/500g）、江苏的莴笋（1.40-1.70元/500g）、山东的黄瓜（3.50-4.00元/500g）、广西的长豆角（4.00-4.50元/500g）、,周环比跌幅：16.6%、10%、12%、10%、20%。大白菜、土豆、平包菜等受检测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：节后的蔬菜市场交易逐步回升，部分菜价进一步回落（其中部分长途调运菜价跌势明显，如黄瓜、长豆角、西红柿等）。主要原因：节后市场需求量减少，带动部分菜价下跌。预计，后市天气转晴，整体菜价将有一定下降空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、莴笋、青椒、大白菜、平包菜、西红柿、黄瓜、洋葱、红椒。
水果行情：本周水果市场日成交量达1400吨，整体果价波动不大。
行情趋势：节后果品市场交易逐步回升。1.大宗果品、柑桔类及精品水果交易稳定；2.时令水果销售活跃，如安徽的草莓、海南的菠萝交易量逐步放大，成为早春水果市场的销售亮点。预计，随着天气回暖，将拉开一年一度菠萝、芒果旺销的序幕。
本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、沙糖桔、沙田柚、香蕉、梨子、脐橙、车厘子、柑橘、西瓜、生津果。
水产行情：本周水产市场交易活跃日均成交量达600吨，整体鱼价平稳。
行情趋势：本周，水产交易稳定。一是，淡水鱼类交易量与节前相比减少四成，主要原因：节后市场需求量减少，将逐步进入淡水鱼类销售的淡季；二是，特种水产（泥鳅、黄鳝）仍以外调为主，小龙虾、螺蛳陆续上市；三、虾类仍保持量小价高的交易特点。预计，随着时间的推移，气温的回暖将逐步进入特种水产交易旺季。
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达350吨，整体肉价回落至节前水平。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。白条肉的批发价为6.11-9.48元/500g，周环比跌幅：6%。主要原因:节后猪肉需求量恢复至正常水平，带动价格回落。预计，近阶段猪肉价格波动不大。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：3.62元/500g，周环比跌幅：22%。主要原因：节后供应商及各大超市备货结束以及市民储备充足，带动蛋价下跌。预计，随着大专院校的开学，禽蛋交易量将进一步增长。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近400吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
