百大周谷堆副食品交易中心日均进场量800吨，经营品种有：全品类调味品、各地特色干果、禽蛋、粉丝等近千个品种，是一站式副食产品采购平台。其中，安徽颖上的粉丝在场年销售量达1.4万吨，占全市场粉丝销售量的90%以上，成为副食品市场一大经营特点。副食品市场依托百大周谷堆国际物流园不断拓展销售渠道，创新经营模式，从线下到线上，多点网络布局，逐渐形成以合肥为中心向周边县市辐射的副食品专业批发市场。