每周行情动态 2019.12.13-2019.12.20

行情综述：本周天气较好，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食下降，其它品种稳定。价格方面：猪肉价格略降，蔬菜价格略涨，水果价格稳定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量近4200吨，整体菜价略涨。其中有3种菜价上涨。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的西红柿（3.0-4.0元/500g）、山东的苦瓜（4.0-6.0元/500g）、广西的长豆角（5.5-7.0元/500g），周环比分别上涨：12.4%、18.1%、17.5%。大白菜、青椒、西红柿等受监测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜交易量稳定、价格略微上升。一方面，本周天气较好，地产菜上市量相对稳定；另一方面，长途调运菜交易活跃，所占份额明显增加（产地以山东、福建、云南等地为主），西红柿价格受产地减产影响上涨明显。预计，后市长途调运菜的交易份额将进一步提高。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、莴笋、青椒、花菜、胡萝卜、平包菜、洋葱。

水果行情：本周水果市场日成交量达2200吨，整体果价平稳。

行情分析：本周，果品交易周环比下降。一是，大宗果品交易稳定；二是，柑桔类水果交易仍占水果市场的主要份额。特别是广东的砂糖桔、赣南的脐橙，深受消费者喜爱。广西砂糖桔进入大量上市阶段。目前早熟产区品质有了明显提升，外观、口感都开始好起来了，但中、晚熟砂糖橘产区也开始陆续上市。随着上市量的增加和前期早采对市场的不利影响，砂糖桔价格一路下滑。。预计，随着节日的来临，果品交易量还将增长。

本周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、生津果、香蕉、砂糖桔、沙田柚、甘蔗、梨子、脐橙、西瓜。

水产行情：本周，水产市场日均成交，量大、价稳。

行情趋势：本周，水产市场交易稳步增长。一是，淡水鱼类正值交易旺季，主要销售品种包括：草鱼、鲢鱼、鲫鱼等；二是，各种虾类，已经进入交易淡季，量小且价高。主要原因：近期场内各种虾类主要来自自南方，入冬后气温下降，产量明显减少所致。预计，近期各种鱼类价格保持平稳。

畜禽肉类市场行情: 本周，畜禽肉类市场周进场量下降，价格稳定。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易旺盛。一方面，白条猪肉（批发价32.0-35.0元/kg），周环比跌幅达：3.3%。主要原因：本周无雨雪天气影响和节日影响猪肉价格稳定；另一方面，天气转冷后，牛羊肉交易旺盛，日均成交量达70吨左右（牛肉批发价36.0-38.0元/500g、羊肉批发价为31.0-33.0元/ 500g）,保持高位平稳运行。预计，后市如不遇到极端雨雪天气，牛羊肉价格将保持目前的价位。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.4-4.8/500g，价格周环比下降6.1%。 主要原因：目前鸡蛋整体供应充足，带动价格回落。预计，近期蛋价将保持目前水平。