每周行情动态 2020.9.11-2020.9.18

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食下降，其它农产品平稳。交易价格：蔬菜、猪肉价格下降，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4500吨，整体菜价下降。

行情趋势：1、本周合肥市以阴雨天气为主，受此影响蔬菜市场的进场量和交易量环比均有所下降；2、地产蔬菜和长途调运菜价格，受阴雨天气导致的消费端需求量下降影响，均有回落。例如肥东的四月青（1.0-1.3元/斤）、韭菜（2.7-3.0元/斤）、红苋菜（1.7-2.0元/斤）、宁夏的西红柿（1.5-2.5元/斤）、山东的蒜黄（3.9-4.2元/斤），下降幅度均在15%以上。

预计：本周受到雨水天气影响，蔬菜市场量价齐跌，下周临近“双节”，蔬菜市场量价仍有波动空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、冬瓜、平包菜、洋葱、胡萝卜、娃娃菜、黄瓜。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近2000吨，进场量上升。

行情趋势：本周水果市场进场量下降幅度较大。主要原因是受雨水天气影响，西瓜、葡萄、鲜枣等水果不易储存，进场量锐减；二是前期量大价廉的西瓜，在近期产量缩小以后，价格上升幅度较大，目前市场内销售西瓜的价格为（2.0-3.0元/斤）。

预计：受双节影响，下周水果市场可能会量价齐升。

交易量前十的品种：葡萄、苹果、蜜桔、鲜枣、梨子、沙田柚、香蕉、进口水果、西瓜。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃。1.淡水鱼类供应量有所上升，价格略降，鲢鱼（2.5-3.5元/斤）、鲫鱼（7.5-9.0元/斤）、鳊鱼（5.5-6.5元/斤）、草鱼（5.5-7.0元/斤）；2、螃蟹在下周节前将放量，主要来自江苏高淳和安徽无为。

预计：节日到来之前，水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近410吨，猪肉量升价跌。

行情趋势：本周白条猪肉价格下降，进场量上升。白条猪肉供应量缓慢增长引起生猪价格下跌，养殖户和规模养殖场对后市看跌预期增强，出栏意向较强，加之终端需求有限，屠宰企业为减少产品库存而降价促销。

预计：受到双节影响，猪肉价格和供应量仍有波动空间。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定，洋鸡蛋批发价为（4.1元/斤）。