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周谷堆一周行情分析 (2021.9.10-2021.9.17)

发布日期:2021-09-17 浏览次数:5822

行情综述:本周天气晴朗,正值节前交易高峰期。周谷堆市场交易量方面:蔬菜、水果、肉食均有上升。交易价格:蔬菜、鸡蛋价格稳定,猪肉价格下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:综述:本周蔬菜进场量环比、同比均上升,菜价稳中有降

分析:分析:地产菜:临近中秋,地产菜上市周期缩短,上市量增大,供应充足,进入地产菜销售旺季,价格稳中有降。

长途调运菜:长途调运菜进场量稳定,湖北青椒和辽宁西红柿产地即将转向山东。目前湖北青椒、辽宁西红柿进入上市尾期,品相下降导致价格下跌。预计中秋节后结束上市,由山东货源接茬,价格会有所回复。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、西兰花、平包菜、白萝卜、洋葱、娃娃菜、胡萝卜

 

水果行情:分析:本周水果市场进场量环比、同比大幅上升。本周正值节前水果交易高峰期,时令水果上市品种多、量大。主要品种时令水果价格稳中有降,四川会理石榴(4.0-10.0元/斤)、山东秋月梨(5.0-6.0元/斤)、陕西冬枣(5.0-10.0元/斤),其中石榴和冬枣今年是丰收年,产量上升价格下跌,跌幅一成左右

预计:下周进入中秋节,水果市场进场量会有一定回落。节后,临近国庆节,水果市场交易高峰期还将持续一段时间。

交易量前十的品种:葡萄、蜜桔、西瓜、苹果、鲜枣、哈密瓜、石榴、梨子、沙田柚、香蕉。

 水产行情:本周水产品交易总体稳定,螃蟹旺销。

行情趋势:两节前精品鱼类及淡水虾销售将明显增加,特别是江苏的罗氏虾、白对虾销售十分红火,日均成交量50-60吨。主要原因:一是,节日市场,外调量大幅度增加;二是,节日将近,对虾类及精品鱼类需求旺盛。另外,江苏、安徽的螃蟹交易逐步放大,日均成交量15-20吨,目前市场批发价40.0-120.0元/斤,价格同比基本持平。预计,在节日氛围的带动下,螃蟹价格将有一定的上涨空间。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

猪肉行情:分析:近期白条猪肉交易增长,价格稳定,批发价在(7.3-7.8元/斤)之间,同比跌幅64.57%。主要是由于生猪产能逐步恢复,出栏量加大及节日市场对猪肉需求放大,养殖场出栏积极,供应充足,带动白条猪肉量增价稳;牛羊肉价格相对平稳,其中牛肉批发价(34.0-36.0元/斤)、羊肉批发价(29.0-31.0元/斤),保持高位平稳运行;白条禽交易呈现出量、价稳定的特点。预计,随着节日的来临,肉类销售量将进一步攀升

预计:国庆节前猪肉消费仍将处于高峰期,价格在供应充足的情况下,还将保持低位小幅波动。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:米、面及杂粮价格基本稳定,鸡蛋价格稳定,本周洋鸡蛋批发价为(5.4/斤