周谷堆一周行情分析 （2021.10.09-2021.10.15）

行情综述：本周是国庆后第一周，周谷堆市场交易量方面：蔬菜、肉食上升，水果下降。交易价格：蔬菜、猪肉价格上涨，鸡蛋下跌，其它品种波动不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，菜价上涨。

分析：今年国庆节后第一周，蔬菜价格行情不同于往年，地产菜、长途调运菜价格均有所上涨。主要原因是气候因素导致的，在上周北方蔬菜产区寒潮来袭，安徽、山东、内蒙气温突降，降水激增，导致蔬菜价格节后不降反增。

地产菜：本周地产菜价格整体呈现上涨趋势，四月青、生菜、毛白菜以及上市不久的乌菜，价格均有不同程度的上涨，除上述天气因素外，节后返肥人员增加带来的需求上升，也是原因之一。

 长途调运菜：国庆节后，山东地区雨水频发加之降温天气，山东蔬菜价格受此影响均有较大涨幅，如茄果类黄瓜上涨1.0/斤元、茄子上涨0.5元/斤、西红柿上涨0.7元/斤。下周内蒙、山东、云南等地雨水天气还将持续，长途调运菜价格将维持目前水平。

预计：下周各蔬菜产地气温下降、雨水持续，菜价短期内仍将维持在高位。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、白萝卜、平包菜、大白菜、娃娃菜、洋葱、胡萝卜。

水果行情：分析：本周水果市场进场量环比、同比均下降。本周是国庆节后第一周，水果交易相比于国庆期间较为清淡，同时气温下降和阴雨天气下带来的市场采购减少，导致水果进场量环比大幅下降。另外，近期陕西、山西遭遇了极端雨水天气，在雨水、冰雹、寒潮的侵袭下，陕西大荔晚熟冬枣和刚刚上市的红富士苹果受灾，后期冬枣品质可能会出现下降，而红富士苹果上市高峰期推迟，价格或将高于去年同期。

预计：下周仍将以阴雨天气为主，水果进场量上升空间有限。

交易量前十的品种：蜜桔、苹果、沙田柚、哈密瓜、葡萄、香蕉、梨子、鲜枣、生津果、西瓜。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定，螃蟹旺销，价格下降。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，其中鲢鱼（2.0-4.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.5元/斤）、草鱼（6.0-8.0元/斤）、鲤鱼（4.0-6.0元/斤）、鲈鱼（17.0-19.0元/斤）、鳊鱼（5.0-8.0元/斤）。螃蟹进场量达到高峰，二两五母蟹价格约为12-15元/只。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

猪肉行情：分析：本周猪肉交易量价齐增。主要原因：随着气温下降，猪肉交易进入交易高峰期，日均进场304吨，处于今年来的高位；同时本周后期肉价上涨较为明显，两天上涨1.3元/斤，随着月底腌腊季到来肉价预计还有小幅上涨空间。

预计：后市猪肉随着腌腊季临近，猪肉交易将会量价齐增。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定，蛋价稳定。

行情趋势：米、面及杂粮价格基本稳定，鸡蛋价格下跌，本周洋鸡蛋批发价为（4.4元/斤）。