周谷堆一周行情分析 （2022.07.15-2022.07.22）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、肉食、粮油上升。价格方面：蔬菜价格上涨，猪肉价格下跌，其它品种变化不大。

 综述：本周蔬菜进场量继续上升，整体菜价处于高位。

分析：1、本周虽偶有阴雨天气，但仍是高温天气为主，地产菜在高温潮湿条件下上市量不高，且储存难度高，今年价格多数在2元/斤以上，如毛白菜、生菜、四月青，大幅高于去年同期；2、长途调运菜中，宁夏、甘肃兰州高山凉菜稳步进场，对于菜价起到积极作用。山东蔬菜百货受雨水天气影响，价格处于高位。

预计，下周雨水天气增多，会给菜价带来一定的波动空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、冬瓜、黄瓜、青椒、茄子、毛豆角、玉米、洋葱。

水果行情：本周水果进场量环比下降、同比上升。

行情分析：综述：本周水果进场量环比下降、同步增长，西瓜价格居高。

分析：本周水果周环比下降的原因是偶发的雨水天气对西瓜的进场量造成了一定的影响，西瓜周环比进场量下降了近1000吨。今年西瓜主要品种为美都和8424，消费者逐渐偏向于口感甜的无籽瓜，市场内的长途调运瓜品质好于本地瓜，更适应如今的消费倾向，带动西瓜进场同比上升11.59%。

交易量前十的品种：西瓜、油桃、葡萄、生津果、苹果、哈蜜瓜、梨子、香蕉、荔枝、香瓜。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼及特水价格稳定。

行情趋势：本周,水产市场交易稳定。鲢鱼（2.5-3.5元/斤）、鲫鱼（8.0-11.0元/斤）、鳊鱼（7.5-8.5元/斤）、鲤鱼（4.0-6.0元/斤）、小龙虾（20.0-50.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:分析：本周猪肉交易量环比、同比均有增长。

行情趋势：在本周白条猪肉价格近三个月的上涨后开始回落。在猪肉上涨。自猪肉价格上涨以来，猪肉进场量一直处于波动下降趋势，肉价越高，进场量越低。近几周进场量同比都较大的下滑，本周随着价格的回落，进场量降幅也相应缩小。预计后市猪肉价格仍有波动的空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量增、价稳，鸡蛋价格上涨。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量增、价稳。洋鸡蛋价格上涨，批发价格：5.2元/斤。