周谷堆一周行情分析 （2022.09.02-2022.09.09）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食、粮油上升。价格方面：蔬菜价格、猪肉价格稳定，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均有上升，整体菜价稳中有涨。

分析：1、本周温度稍降，新一茬地产菜上市仍需半个月左右，现多数叶菜价格在3.0元/斤以上，处于高位；2、节前长途菜进场量增长，除部分精品菜价波动外，其他品种稳定，如宁夏、内蒙、山东等地的芹菜（2.8-3.0元/斤）、茄子（3.3-3.5元/斤）、青椒（3.0-3.5元/斤），较上周无明显涨幅。

预计：后市节日效益消退及地产菜产能恢复，整体菜价有望缓慢回调。

水果行情：综述：水果进场量环比、同比均有上升，在节日氛围带动下部分果价上涨。

分析：本周水果市场受节日因素影响，进场量大幅上升。各种中秋时令水果争相登场，如四川、云南软籽石榴批发价（6.00-9.00元/斤），福建的柚子（2.80-3.50元/斤）、山东秋月梨（60.0-90.0元/箱）、新疆西梅（65.0-120.0元/箱）等成为消费者首选品种。

预计，节后水果交易将恢复正常水平，应季水果石榴、秋月梨等价格也将有小幅下跌空间。

交易量前十的品种：葡萄、生津果、油桃、西瓜、哈蜜瓜、苹果、梨子、蜜桔、香蕉、石榴。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼及特水价格稳定。

行情趋势：本周,水产市场交易稳定。鲢鱼（2.5-3.5元/斤）、鲫鱼（8.0-11.0元/斤）、鳊鱼（7.5-8.5元/斤）、鲤鱼（4.0-6.0元/斤）、小龙虾（14.0-26.0元/斤）。二两五母蟹销售价格在90-100元/斤。

畜禽肉类市场行情:综述：猪肉价格量升价稳。

行情趋势：分析：在节日效应下养殖户栏积极，促使本周进场量上升明显， 时国家储备肉也在节前陆续投入一部分，市场猪肉供应充足，进场量稳步提升，价格小幅下跌。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量增、价稳，鸡蛋价格稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量增、价稳。洋鸡蛋价格上涨，批发价格：6.2元/斤。