周谷堆一周行情分析 （2022.08.27-2022.09.02）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食、粮油上升。价格方面：蔬菜价格、猪肉价格上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均上升，整体菜价上浮。

分析：1、本周温度下降，地产菜价格仍处高位，周边蔬菜仍需20天气以上才有新一茬的上市，现多数叶菜价格仍在2.5元/斤以上；2、长途调运菜上涨。本周湖北青椒上市进入尾期，品质变差，现物流园内青椒主要来自内蒙，因此青椒价格在本周继续上涨，每斤价格在3元左右。

预计：后市干旱缓解仍需时间，菜价仍将处于高位一段时间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子、平包菜、洋葱、玉米。

水果行情：综述：水果进场量环比、同比均下降。

分析：本周气温不再炎热，消暑类瓜果销售明显下降，西瓜销售高峰期进入尾期，进场量连续三周大幅下降，日均进场152吨，周环比下降60.72%。同时秋季时令石榴、葡萄、冬枣进场量攀升，在中秋节前有望成为市场水果交易主流。

预计，下周中秋节前水果市场将迎来销售旺季。

交易量前十的品种：葡萄、生津果、油桃、西瓜、哈蜜瓜、苹果、梨子、蜜桔、香蕉、石榴。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼及特水价格稳定。

行情趋势：本周,水产市场交易稳定。鲢鱼（2.5-3.5元/斤）、鲫鱼（8.0-11.0元/斤）、鳊鱼（7.5-8.5元/斤）、鲤鱼（4.0-6.0元/斤）、小龙虾（14.0-26.0元/斤）。螃蟹小量销售价格在20-35元/斤。

畜禽肉类市场行情:综述：猪肉价格量价齐升。

行情趋势：随着天气逐渐转凉，猪肉交易慢慢走出淡季，同时在大专院校开学的刺激下，猪肉需求量上升，带动猪肉交易量价齐升。。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量增、价稳，鸡蛋价格下跌。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量增、价稳。洋鸡蛋价格上涨，批发价格：6.2元/斤。