果品类旺销 淡水鱼价跌(2012.6.9-2012.6.16)

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易平稳，总体价格稳中有降。交易量方面：水果、水产稳步增加、蔬菜小幅减少，其它交易品种保持稳定；价格方面：菜价、肉价维持低位，果价、淡水鱼价小幅下跌，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近2300吨，整体菜价持续低位。其中有2种菜价上涨，6种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：上海的花菜（1.30元/500g）、安徽的香菜（1.90元/500g），周环涨幅：85%、46%；下跌的品种有：安徽空心菜（0.70元/500g）、西红柿（0.70元/500g）、瓠子（0.45元/500g）、青椒（0.65元/500g）、毛豆角（1.15元/500g）、山东的芹菜（0.65元/500g），周环比跌幅达到： 22.2%、12.5%、18.1%、35%、32.3%、27%。土豆、平包菜、生瓜等受监测的26种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜进场量小幅减少，整体菜价持续低位。主要原因：由于省内各种地产菜大量上市，销售份额进一步增长（达45%左右）且品种丰富，物优价廉，进入一年中菜价相对较低的时间段。预计，近期如不遇持续高温炎热天气，较低的菜价仍将延续。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、土豆、西红柿、冬瓜、青椒、毛豆角、洋葱、黄瓜、包头菜、芹菜。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近1000吨，部分果价小幅下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：广东的荔枝（5.50元/500g），周环比涨幅：10%；下跌的品种有：安徽的西瓜（0.75元/500g）、油桃（2.50元/500g）、水蜜桃（2.50元/500g）、杏子（1.75元/500g）、山东的香瓜（2.00元/500g），周环比跌幅达到：21%、16.6%、16.6%、12.5%、20%。

行情趋势：近期各类时令果品纷纷上市，果品交易持续红火。一是，消暑果品（西瓜、香瓜等）持续旺销，占销售量的首位。二是，各类时令水果大量涌入市场（如安徽的油桃、水蜜桃、杏子、福建的李子、浙江的葡萄等），带动着果品市场持续旺销，也带动了果价的下跌。预计，随着端午节的临近果品市场交易量还将进一步攀升，果价仍有下降空间。

本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、油桃、荔枝、苹果、生津果、香蕉、葡萄、樱桃、香瓜、水蜜桃。

水产行情：上周水产交易稳步增长，鱼价稳中有跌。

价格涨跌：下跌的品种有：安徽的鲢鱼（2.20元/500g）、鲫鱼（7.50元/500g）、鳊鱼（7.50元/500g）、草鱼（6.00元/500g），周环比跌幅：37%、11.7%、9.6%、7.6%。

行情趋势：本周，水产市场交易平稳（其中淡水鱼价有所下跌）。主要原因：近期合肥周边2814及丙子渔场各种淡水鱼大量上市（日均销售近250吨），供应充足，带动价格下跌。另外，江苏的白对虾近期少量上市，批发价（24.0元/500g），同比略高，预计，随着时间的推移将陆续进入虾类销售旺季，价格也会随之下跌。

粮油、干杂调味行情：粮油、干杂调味品市场交易量、价稳定。预计，后市粮价持续平稳。

禽蛋行情：本周，禽蛋市场交易保持稳定，洋鸡蛋（批发价为4.10元/500g）,周环比持平。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场量、价稳定。

周谷堆市场信息中心