猪肉价格持续下跌，特种水产大量上市（2012.03.24-2012.03.31）

行情综述：随着清明节的临近，周谷堆市场各项交易旺盛， 总体价格波动不大。交易量方面：水果、蔬菜稳步增加，其它交易品种保持稳定；价格方面：除肉价持续回落外，其它品种价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量达到2450吨，菜价此消彼涨，总体波动不大，其中有1种菜价上涨，4种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种包括：山东的黄瓜(2.4元/500g),周环比涨幅：10%；下跌的品种包括：山东的薄皮椒(3.5元/500g)、安徽的四月青（1.2元/500g）、毛白菜（1.0元/500g）、小白菜（0.70元/500g），周环比跌幅：10.2%、29.4%、23.0%、30%；黄瓜、西红柿、土豆等受监测的30蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易持续活跃，同比稳步增加，一方面：长途调运菜及南方精品保持平稳；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市。菜价总体变化不大。但部分地产叶类菜价格下跌明显。预计，随着地产菜的大量上市，整体菜价仍有下降空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品（蔬菜精品总和）、青椒、西红柿、大白菜、莴笋、葱头、包头菜、芹菜、黄瓜。

水果行情：本周水果市场交易量，日成交量达950吨左右，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种：海南的菠萝（1.55元/500g），周环比涨幅：7.5%。

行情趋势：本周，各种鲜果销售持续增势，果价将保持稳定。其中时令水果交易十分红火，主要品种包括：菠萝、芒果、油桃、草莓等，特别海南芒果、菠萝交易量将继续走高，和山东苹果一起成为水果市场交易的重头戏。预计，随着节日的来临，果品销售将持续增加。

　上周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、苹果、生津果、西瓜、梨子、芒果、甘蔗、香蕉、芦柑、砂糖桔。

粮油行情：粮油市场交易量、价格稳定。

行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。今年节后，粮油价格起伏较大，各种米类价格均有明显上扬。从目前据统计数据表明，各种米、面价格稳定。预计，后市粮价持续平稳。

水产行情：本周，水产市场交易量、价格平稳（除特种水产价格合情性回落外，其它水产品价格稳定）。

价格涨跌：下跌的品种包括；泥鳅（18.0元/500g）、黄鳝（40.0元/500g），周环比降幅：5.2%、20%。

行情趋势：本周,水产市场交易将保持平稳，一方面，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻鱼类交易平稳；另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等）陆续大量上市。预计，随着时间的推移，特水的上市量将持续增长。

近期，各种特水陆续大量上市，主要品种包括：黄鳝、泥鳅、大龙虾等，日成交量近40吨，是水产市场最大的亮点。今年以来价格持续走高的黄鳝、泥鳅价格明显回落，初步结束偏高价位。主要原因：季节性价格下跌。近期随着江淮地区的野生黄鳝、泥鳅陆续大量上市，价格明显回落，下一步仍有下降空间。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近350吨，猪肉价格持续下跌。

价格涨跌：下降的品种有：白条统货（8.80元/500g）,周环比跌幅：4.5%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易活跃，肉价持续下跌。主要原因：国家宏观政策优势的凸现，货源充足。预计，近期肉价将保持目前的水平。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。