市场总体交易稳 黄鳝价格创新高（2012.3.17-2012.3.24）

行情综述：本周，周谷堆市场整体量、价稳定。交易量方面：除肉类稳步增加外，其它农产品交易平稳；价格方面：除肉价小幅稳中有降，蛋价微幅反弹外，其它交易品种价格变化不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达到2450吨，整体菜价相对平稳。其中有1种菜价上涨，5种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒（4.10元/500g），周环比涨幅达到：7.80%；下跌的品种有：安徽的毛白菜（1.50元/500g）、四月青（1.25元/500g）、香菜（2.70元/500g）、菠菜（1.20元/500g）、山东的茄子（3.00元/500g）,周环比跌幅达到：28%、32%、18%、35%、21%。土豆、平包菜、黄瓜等受监测的26种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量持续平稳，菜价波动不大。一方面，长途调运菜仍占较大的销售份额，供应充足，价格平稳。另外一方面，地产叶菜价格下跌明显，同时各类应季的时令蔬菜（如马兰头、豌豆苗、香椿头等）陆续大量上市，大大丰富了蔬菜品种。预计，随着气温的回升，地产菜的上市量将迅速增加。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、土豆、蔬菜精品、大白菜、青椒、西红柿、莴笋、葱头、包头菜、冬瓜。

水果行情：本周，水果市场日均进场量达750吨左右，总体果价平稳。

行情趋势：本周连续的阴雨天气，对果品市场产生一定的影响，特别是时令水果销售量与上周相比，减少二成左右。预计，随着天气的放晴，果品交易量将迅速恢复。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、生津果、西瓜、菠萝、梨子、香蕉、芦柑、甘蔗、芒果、脐橙。

水产行情：本周，水产市场总体交易量平稳，总体鱼价波动不大。

价格涨跌：上涨的品种有：湖北的黄鳝（53.0元/500g），周环比涨幅达到：8%。

行情趋势：本周水产市场交易稳定，整体价格波动不大。一方面淡水鱼类、精品鱼类量、价稳定；另一方面特种水产表现出量增、价高的特点。特别黄鳝近期的价格持续上扬，再创历史新高。主要原因：一是，目前场内黄鳝主要来自湖北等地，以养殖为主，相对价格偏高，二是，近期连续的阴冷天气，导致黄鳝等特种水产上市量相对较小；再加上，自2月份以来黄鳝的价格一路上行，一些养殖户存在惜售与观望的心理。预计，随着天气的转暖，安徽本地野生黄鳝陆续上市，届时价格将逐步回落。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近325吨，白条猪价小幅小跌。

价格涨跌：下降的品种有：白条统货（9.20元/500g）,周环比跌幅：2.1%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将持续增长。主要原因：国家宏观政策优势的凸现，货源充足。预计，近期肉价将趋于平稳。

禽蛋市场行情：禽蛋市场交易平稳，鸡蛋（3.45元/500g）价格小幅反弹，涨幅达：3.6%，目前蛋价仍属于合理性回归。预计，近期蛋价将保持目前的水平。

粮油市场行情：粮油市场交易量、价格稳定。