周谷堆一周行情分析 （2022.03.04-2022.03.11）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。价格方面：蔬菜、肉食价格稳中有跌，其它品种变化不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比上升，同比下降，蔬菜价格稳中有跌。

价格涨跌：下跌的品种有安徽毛白菜（0.6-1.0元/斤）、生菜（2.2-2.7元/斤）、四月青（0.8-1.0元/斤）周环比跌幅36.0%、18.3%、25.0%。

行情趋势：分析：地产菜：本周地产菜价格大幅下跌，四月青、毛白菜、菜苔价格均跌至1元内。主要原因是随着气温回升，本地菜生长速度加快，大量集中上市，促使价格下跌，正式进入一年中地产菜的低位时间段。

长途调运菜：长途调运菜价格维持高位。外地调运的蔬菜本周价格并随着地产菜价格下跌而下跌。主要原因，一是前期的雨雪天气致使这一茬蔬菜受到影响比较大，蔬菜货源仍然偏紧；二是近期由于油价上涨，物流费用上涨，蔬菜成本升高；三是气温升高以后，蔬菜损耗率上升。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、莴笋、花菜、黄瓜、大白菜、青椒、洋葱、白萝卜、红椒、西红柿。

水果行情：本周天气转晴，水果进场量环比、同比均上升。

行情分析：水果市场进场稳步上升，南方水果上市量逐步放大，特别是菠萝、芒果。菠萝主产地为广东，少量来自海南；芒果主产地为海南。今年是菠萝丰产年，价格低于去年同期；而芒果则是由于2月中旬的雨水影响，价格要高于去年同期，现价9.0-11.0元/斤，同比上涨48%。

预计：下周雨水天气增多，会对水果进场产生不利影响。

交易量前十的品种：苹果、砂糖橘、生津果、香蕉、甘蔗、耙耙柑、菠萝、沃柑、梨子、草莓。

水产行情：本周，水产市场量价稳定，小龙虾少量上市。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格变动不大，其中鲢鱼（4.0-5.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.0元/斤）、草鱼（6.5-8.0元/斤）、鲤鱼（5.0-8.0元/斤）、鲈鱼（16.0-18.0元/斤）、鳊鱼（5.0-8.0元/斤）。新上市的小龙虾主要来自合肥周边的肥东、肥西、巢湖等地，价格据大小、品质不同分别为10-15元/斤、20-30元/斤、50-60元/斤、80-105元/斤不等

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价齐升。

行情趋势：本周猪肉交易量升价稳。进场量逐渐走出节后交易清淡期，已恢复至正常交易水平；肉价受益于猪肉供应充足，一周以来波动幅度不大（本周最低批发价为6.99元/斤，最高为7.40元/斤）。

预计，后市猪肉交易将保持目前水平。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉及杂粮的价格波动不大，食用油价格上涨；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.20/斤。